Стек от телешко със сок от нар и макадамия

Необходими продукти
700 грама телешко контрафиле
1 нар
50 грама ядки макадамия
1-2 скилидки чесън
200 мл червено вино
Връзка магданоз
4-5 моркова
Зехтин
Сол
Бял и черен пипер

Начин на приготвяне
Запечатваме телешкото месо на тиган от всички страни в малко мазнина, след което ги прехвърляме в тава и добавяме сол, черен и бял пипер, вино и сока от един нар. Нарязваме морковите на шайби, а чесъна пресоваме, след което ги прибавяме към телешкото контрафиле отстрани и запечатваме с фолио. Загрявате фурната на 200 градуса, след което поставете телешкото месо да се готви и намалете фурната на 170 градуса, като времето за приготвянето му е около 45 минути. Когато вашето ястие е готово, сервирайте, като го поръсите с натрошени ядки макадамия.

Добър апетит!