Вкусни банички със спанак, моцарела и телешка кайма

Необходими продукти

Кори за баница
600 грама спанак
1 яйце
500 грама телешка кайма
1 глава лук
300 грама настъргана моцарела
Масло
Сол
Черен пипер

Начин на приготвяне
В тиган задушаваме телешката кайма, лука и ситно нарязания спанак, като ги подправяме със сол и черен пипер. От готовата плънка започваме да мажем корите и да свиваме малки банички, като по средата преди да ги прегънем, поръсваме от моцарелата и малко масло.

Намазваме баничките с жълтък и малко масло и печем на 200 градуса за около 30 минути! По желание можем да си приготвим млечен сос за баничките с помощта на цедено кисело мляко копър и чесън!

Добър апетит!