Картофена лазаня с бекон и моцарела

Необходими продукти

1 кг картофи
300 грама бекон
1 глава лук
200 грама прясна моцарела
150 грама настъргана моцарела
3 домата
Босилек
Зехтин

Начин на приготвяне

Запържваме за няколко секунди бекона и лука. Сваряваме картофите и ги намачкваме. Приготвяме си тава, в която ще печем и я намазваме със зехтин, поставяме част от картофите и ги заглаждаме, за да станат като равномерен пласт, върху който изсипваме сока от пасираните домати върху него, запържения бекон и прясната моцарела.

Повтаряме отново тази процедура, докато не ни свършат продуктите. Отгоре поръсваме лазанята с настъргана моцарела, босилек и няколко капки зехтин, след което запечатваме тавичка с алуминиево фолио, печем за около 45 минути на 180 градуса.

Добър апетит!