Вкусна и лесна торта с малини и бадемов блат

Необходими продукти
5 белтъка
240 грама бадемово брашно
3 ванилии
2 ч чаши захар
3 ч л лимонов сок
Сол
Есенция ром
70 грама натрошени бадеми
250 грама крема сирене
150 грама маскарпоне
200 грама пресни малини

Начин на приготвяне
Разбиваме белтъците заедно с 3 с л захартта, 240 грама брашно, 3 броя ванилия, 3 ч л лимоновия сок и щипка сол. Получената смес разстиламе във форма за торта и печем за около 16-18 минути на 180 градуса. За да направим крема за тортата разбъркваме с помощта на миксер маскарпонето, крема сиренето, 10 с л захар, есенция ром и половината от малините. Когато блатът ни е добре изпечен го изваждаме от фурната, изчакваме да изстине и намазваме с крема, подреждаме цели малини отгоре, като можем да поръсим и с натрошени бадеми. 

Добър апетит!