Бишкотена торта с ягоди и кокосово мляко

Необходими продукти
2 пакета бишкоти
1 л кокосово мляко
1 броя нишесте ванилия
1 ч чаша захар
400 грама пресни ягоди
Черен шоколад
300 грама маскарпоне

Начин на приготвяне
Изсипваме кокосовото мляко в тенджера и към него прибавяме захарта. Разтваряме нишестето ванилия в 200 мл студена вода и когато млякото започне да завира го прибавяме към него с постоянно бъркане. Когато крема се сгъсти го отстраняваме от котлона. Приготвяме си форма за торти, в която подреждаме един ред от бишкотите, прибавяме от ваниловия охладен крем и нарязаните ягоди, след което правим втори и трети пласт на тортата, докато не запълним формата. Намазваме бишкотена торта с маскарпоне, върху което подреждаме и няколко ягоди и поръсваме с черен шоколад.

Добър апетит!