Шоколадово руло с ром и лешници

Необходими продукти
6 яйца
1 ч чаша брашно
1 ч чаша захар
2 пакетчета ванилия
2 с л течен шоколад
2 с л ром
120 грама лешници

Начин на приготвяне
Отделяме белтъците от жълтъците. Жълтъците заедно със захарта и малко вода разбиваме в малка купа, която сме поставили в тенджера с топла вода. Белтъците и захарта разбиваме, така че да се получат бели облачета, след което се смесват с натрошените лешници, жълтъците, ванилията, рома и брашното. Отново хубаво разбъркваме сместа и я разстиламе в плоска тава, така че блатът да бъде възможно най-тънък. Печем тестото на 180 градуса за около 20 минути, след което го изваждаме от фурната изчакваме да се охлади и намазваме с течен шоколад, прегъваме тестото, така че да се получи руло, запечатваме със стреч фолио и поставяме в хладилник за 30 минути за да стегне.

Добър апетит!