Руладини с пилешко месо, гъби и бейби спанак

Необходими продукти
600 грама пилешко филе
300 грама бейби спанак
1 глава лук
1 морков
300 грама гъби
250 грама настърган кашкавал
Мащерка 
Риган
Сол
Черен пипер
Зехтин

Начин на приготвяне
Нарязваме на тънко пилешкото филе, а с помощта на чук за пържоли можем допълнително да изтъним филето. Приготвяме си тиган с мазнина и в него задушаваме спанак, лук, настъргания морков и гъбите, след което от тази смес поставяме в средата на пилешкото филе, поръсваме с риган, мащерка, сол, черен пипер, настърган кашкавал и завиваме внимателно руладините, които можем да запечатаме с въже или дървена клечка. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35 минути или до пълна готовност.

Добър апетит!