Медени картофи с бейби спанак и сирене чедър

Необходими продукти

1 кг картофи
250 грама бейби спанак
1 глава лук
Пресен розмарин
2 с л мед
Сирене чедър
Зехтин
Масло
Сол

Начин на приготвяне

Обелваме и нарязваме картофите по дължина и ги запарваме във вряла вода с малко сол за около 15-18 минути после ги изваждаме и прецеждаме от водата. Задушаваме бейби спанак и лук в малко масло. Прибавяме задушените картофи към спанака изсипваме върху тях малко мед, който предварително сме смесили с няколко капки зехтин и отгоре подреждаме сирене Чедър, след което поръсваме с розмарин и отново връщаме ястието във фурната, за да може сиренето да се разтопи. 

Добър апетит!