Подправки за повече вкус, но и за лечение: Ванилия и дафинов лист
Ще разгледаме някои от най-лековитите подправки и билки, които имат способността да въздействат положително върху човешкия организъм, като напълно игнорират източниците на вируси, обезболяват и прочистват цялото тяло. Срещаме всекидневно тези билки и въпреки това само малка част от хората са напълно запознати с техните качества, съставки и лечебни свойства.
Ето как подправките ванилия и дафинов лист допринасят за здравето ни.
Ванилия
Родината на тази така ароматна и ухайна подправка е Мексико и освен за подобрение на вкусовите характеристики на храните, ванилията от незапомнени времена е използвана и като лечебна билка, използвана срещу различни видове оплаквания. В днешни времена ванилията е по-известна, като подправка за сладки и тестени изделия, която придава един неописуем и запомнящ се аромат. Освен в кулинарията ванилията се използва и от много билкари, обикновено при проблеми с храносмилателната система, както и за облекчаване на стомашни болки.
Дафинов лист
Дафиновият лист набира популярност още през древността, когато дафиновото дръвче се е смятало за свещен дар, поднесен директно от природата. В днешно време дафиновите листа се използват най-често, като подправка към основни ястия и супи. Дафиновият лист съдържа редица полезни съставки, като витамини – A1, B3, B6, C, фибри, калций, желязо, цинк, манган, етерично масло, захари, смоли и други. Главната съставка в дафиновият лист е цинеол, вещество, което действа благоприятно върху различни мускулни схващания и крампи.
Тази изключително приятна и ароматна подправка действа благоприятно и върху коремните спазми и стомашни оплаквания, тъй като подобрява храносмилането и има антисептично и успокояващо действие върху нервната система. Дафиновият лист може да бъде изключително полезен за хора страдащи от анемия, тъй като възбужда апетита. Той действа лечебно и при астма, особено при децата, като изсушена и приготвена на отвара билката може да облекчи симптомите и да повлияе положително върху състоянието на болния.
