Салата Табуле с киноа – Полезна, освежаваща и изключително вкусна
Начин на приготвяне 1. Подготовка на киноата: В тенджера поставете малко вода и след като заври, добавете киноа и покрийте с капак да покъкри за около 15 минути, когато набъбне и е готова, я прецедете и оставете настрана да изстива.
Немски кюфтенца – богати на протеини и лесни за приготвяне
Начин на приготвяне 1. Подготовка на сместа за кюфтетата: В дълбока купа смесете телешката и свинската кайма, лука, млякото, яйцето, галетата, нарязания магданоз, черен пипер, сол и соса. 2. Оформяне на кюфтенца и добавяне на киселото зеле: От сместа оформете средно големи топчета, които запържете в загрят тиган с мазнина. Когато кюфтенцата леко се запържат към тях прибавете ситно накълцаното кисело зеле и малко вода, след което поставете капака на тигана за да може ястието да се задуши. Намалете котлона и оставете ястието да къкри за около 15-20 минути, после поръсете кюфтенцата със ситно накълцан магданоз.
Амарети – класически италиански бадемови сладки
Начин на приготвяне 1. Загряване на фурната – Загрейте фурната на 150 градуса, след което си пригответе тавичка и на дъното поставете хартия за печене. 2. Подготовка на тестото – В кухненски робот смелете бадемите на фино брашно, към тях добавете захарта и продължете обработката за още 15 секунди. Накрая добавете яйчен белтък и бадемов екстракт, след което продължете да пасирате, докато не се образува гладко тесто.
Ригатони с бекон, чедър и песто – вкусът на Италия
Начин на приготвяне 1. Сваряване на пастата: Сварете макароните за около 10-12 минути, след което ги прецедете и оставете настрани. 2. Подготовка на соса: Запържете бекона в малко зехтин, докато не придобие златист цвят, след което го извадете от тигана и запържете наситнения чесън в малко масло. Разбийте брашното в маслената смес и продължете да бъркате, докато брашното не започне да става златистокафяво около 1 минута. Бавно добавете млякото, сметаната, солта и черния пипер в тигана, като междувременно не спирайте да разбърквате соса.
Сицилиански чийзкейк с рикота
Начин на приготвяне 1. Подготовка на сиренето - Поставете рикотата в голяма купа и започнете да я разбърквате с помощта на гумена шпатула, докато не стане възможно най-гладка. След което към нея прибавете захарта и брашното в рикотата. Добавете 1 яйце, ванилия, канела, портокалова кора и сол, накрая изсипете тестото в тава.
Пиле Алфредо с чеснови брускети
Начин на приготвяне 1. Приготвяне на чесновите франзели – В малка купа разбийте 5 с л разтопено масло, 1 с л чесън на прах и наситнен магданоз. Подредете франзелите върху тава, на която сте поставили хартия за печене, след което намажете горната им страна с разтопеното масло и билките. Изпечете брускетите, докато ръбовете им станат златисто кафяви, за около 4 до 5 минути на 190 градуса.
Миди Сен Жак със сирене и гъби – ястие от френската кухня с изключително богат и изискан вкус
Начин на приготвяне 1. Подготовка на гъбите и лука – В сгорещен тиган загрейте маслото, след което към него прибавете ситно нарязаните гъби и шалот. Подправете гъбите със сол и черен пипер след, което изчакайте докато не станат златисто кафяви. Накрая към гъбите и шалота добавете бялото вино и го оставете да заври, намалете котлона и оставете съставките да къкрят.
Свежа салата с авокадо, киноа и едамаме – полезна и лесна за приготвяне
Начин на приготвяне 1. Подготовка на салата: Сварете едамамето за около 10 минути, след което го подправете със сол и оставате настрани да се охлади. Към едамамето добавете грахта, ситно накълцания пресен лук и сварената, прецедена киноа. Почистете авокадото, след което го нарежете на ситни кубчета и го добавете към салатата.
Тосканско ястие със скариди и паста орзо – храна с изтънчен вкус, която ще ви изпълни с вдъхновение
Начин на приготвяне 1. Подготовка на пастата орзо: В дълбок тиган разтопете маслото, след което към него прибавете шалот и чесън, изчакайте докато не придобие лек златист загар, след което добавете пастата орзо за около 1-2 минути да се запече.
Емпанадас – традиционни аржентински пелмени пълнени с телешко месо
Начин на приготвяне 1. Приготвяне на плънката: В сгорещен тиган с мазнина запържете лука и подправките с червен пипер, сухо чили и сол. 2. Подготовка на телешкото месо: Поставете каймата в купа, след което към нея добавете кимион, оцет и сол, после към телешкото месо добавете лука и оставете купата настрани за около 10 минути, за да може да се овкуси. 3. Загряване на фурната: Загрейте фурната на 180 градуса.
Бутер хапки пълнени с малини и сирене Бри – предястие, с което ще оберете овациите на своите гости
Начин на приготвяне 1. Подготовка на продуктите: Размразете бутер тестото, след което нарежете сиренето Бри на малки и тънки квадратчета. Нарежете тестото на квадрати, след което намажете външната им страна с разтопено масло.
Лимонова торта с маково семе – един италиански сладък шедьовър, който да поднесете за специален повод
Начин на приготвяне 1. Подготовка на крема: В купа смесете яйчен белтък и 1 ч чаши сладкарска сметана, след което разбийте продуктите с миксер, докато сместа не стане пухкава. После в сместа изсипете 1 ч захар и продължете да разбивате, след което оставете сместа на страни. В друга купа добавете яйчените жълтъци и 2 ч чаши захар. Разбийте докато сместа увеличи обема си за около 3-4 минути. Добавете 3 ч чаши лимончело, зехтин, 3 ч чаши сметана, лимонова кора, ванилия след което разбъркайте отново с помощта на миксер и смесете двата крема.
