Гурме ¹⁴⁸⁴

Когато фотографията и храната се съберат на едно място, може да се получи нещо невероятно изкушаващо, на което малцина може да устоят. Водени от правилото, че първо се "храним" с очите, HighViewArt.com подбра за вас най-добрите снимки на сладкиши от последната година, публикувани в най-популярните кулинарни блогове и сайтове в света.

Ако ви предстои купон... Ако искате да бъдете оригинални... Ако искате да впечатлите гостите си... То следната лесна, шикозна и красива рецепта е само за вас! Вижте как може да направите ягодова маргарита, тип шот.

Необходими продукти: 23-30 големи ягоди, пакетче желатин и малко сок от ягода, 1 чаша текила, около 30 милилитра Куантро (Cointreau), захар, 1 лайм.

Повече от атрактивни, изглеждат супер вкусни и направени с любов – това са тортите на Валерия Божкова. Нейното хоби е да създава и декорира торти за своето семейство или за приятелите си. Валерия сама се учи как да прави оригиналните десерти, пробва различни рецепти от готварски книги или от интернет. Впоследствие натрупва опит, става по-уверена и започва да измисля своите рецепти.

Австрийският фотограф Клаус Пичлер (Klaus Pichler) показва хранителните продукти в една различна светлина, която никак не е приятна. В проектът "Една трета" (One Third) той описва връзката между глобалното производство на храна и нейното безразборно разхищение. Според проучване на ООН една трета от произведената храна в света се оставя да изгние.

Кафе. Аромат на кафе. Вкус на кафе. Сутрешна глътка кафе. О, да, става въпрос за кафето - напитката, без която някои не могат да започнат деня си. Определено за голяма част от хората по цял свят кафето е синоним на щастие.

Ако сте решили да поддържате добра форма, не забравяйте да се храните здравословно. Диетологът Кери Торенс обяснява как правилният режим на хранене може да направи фитнес упражненията по-приятни и ефективни. Независимо дали посещавате фитнес клуб веднъж седмично, обожавате уроците си по танци или редовно ходите да тичате, правилният режим на хранене зарежда тялото ви с енергия, побеждава умората и спомага за постигане на максимален ефект от спортуването.

Съществуват стотици видове сирена по целия свят. Всяко от тях има своя специфична технология на правене, особен вкус и аромат. За да усетим истинския им вкус обаче, трябва да изберем подходящите храни и напитки, с които да ги съчетаем. 

След като в „Къде е лимонадата” ви разказахме за Николай Стоилов, който има успешен бизнес с лимонада, сега ви представяме Велислав и Иван, които вече 3 години се занимават с ... цъфтящ чай. А какво всъщност представлява този чай? Всяко топче цъфтящ чай е направено от 70 чаени листа, сгънати ръчно и към тях с копринен конец са прикрепени цветове на различни цветя

Десертите. О, да! Сладките вкусотии са мания на милиони хора по света. Как човек би устоял на изкушението? Може би е трудно да се лишиш от крем карамел, шоколадово суфле, сладкиш с маскарпоне, вкусни мъфини, бисквитена торта, чийз кейк, нещо с много пудра захар и плодове?!? Може да продължим дълго да изброяваме любими глезотии, на които човек се отдава без да се замисля много.

Наскоро, заминавайки с компания на екскурзия до Виена и Будапеща, попаднах на списание, в което имаше статия за легендарните бохемски кафенета на Европа. Настроени някак "бохемски", спонтанно решихме да открием и пием кафе в заведенията, за които се говореше в статията. Ето и впечатленията ми за две от тях.

Спомняте ли си онази реклама, в която всички крещяха истерично „Къде е млякото”? Отговорът беше пределно ясен като разгадан фокус – у заека с какаото, който вместо да нагъва моркови, се налива безразборно като пияница, ама с мляко с нескуик! Сега е лято, жега е и съм абсолютно сигурен, че същият този клепоух фен на млечните шейкове му се иска да дринка нещо по-освежаващо, както си му е  мурафета за сезона.

Освен сушито, сакето и приказните цъфнали череши, Япония е дала на света и Mukimono. Това е екстравагантен вид изкуство, чийто майстори създават скулптура и резба от плодове и зеленчуци. От деца слушаме фразата „Зеленчуци който не яде, той голям неще да порасте“, но никой не ни е казал, че освен полезни и вкусни, плодовете и зеленчуците са и прекрасен материал за изработване на изящни произведения на изкуството.