Три вкусни и бързи ястия с яйца (II част)
От Ваня Асенова
Вече ви представихме три лесни и вкусни рецепти с яйца, подходящи както в забързаните седмичните дни, така и за лежерния уикенд. Сега ви предлагаме нови три ястия с яйца, направата на които също не отнема много време.
Да запретваме ръкави :)
Яйцe в печен картоф
Необходими продукти:
• печени картофи
• яйца
• масло
• колбас (бекон, шунка, филе), нарязан на малки кубчета
• настъргано сирене / кашкавал
• пресен лук
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Разрежете наполовина предварително сварените картофи и с помощта на лъжица издълбайте част от вътрешността. В полученото джобче поставете малко парче масло, сол и черен пипер.
2. Върху всяка половина от картофите счупете по едно яйце. Отгоре добавете и плънката – нарязан на ситни кубчета колбас, лук, настъргано сирене или кашкавал. Поръсете с любимите си подправки.
3. Печете ястието в предварително загрята фурна за около 10 минути или докато яйцата се сгогвят според вкуса ви.
Снимка: mantitlement.com
Салата с авокадо, бекон и яйца
Необходими продукти:
• 4 твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета
• 1 авокадо, нарязано на кубчета
• бекон, нарязан на ситни кубчета и леко запържен
• 100 мл нискомаслено кисело мляко
• 1 супена лъжица заквасена сметана
• пресен лук
• 1 лайм
• 1 супена лъжица пресен ситно нарязан копър
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Поставете нарязаните яйца, авокадото, пресния лук и бекона в купа за салата и я оставете настрани.
2. В друга купа разбийте киселото мляко и заквасената сметана. След това добавете изцеден сок от лайм, копър, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
3. Изсипете получения сос в купата с останалите продукти, разбъркайте внимателно, украсете с копър и лайм.
Снимка: diethood.com
Яйца в лучени пръстени
Необходими продукти:
• 3 големи яйца
• 1 голяма глава лук
• зехтин
• сол, черен пипер, любими подправки
Начин на приготвяне:
1. Нарежете лука на кръгчета. Вземете най-широките пръстени или тези, които имат два слоя.
2. Сложете пръстените в тиган и ги запържете леко в зехтин до златисто кафяво. След това ги обърнете и запържете от другата страна.
3. Внимателно счупете по едно яйце във всеки пръстен така, че жълтъкът да остане цял, без да се разтече. Поръсете със сол, черен пипер и подправки. Гответе до получаването на рохък жълтък.
4. Внимателно извадете лучените пръстени с яйцата от тигана. Преди да сервирате, може да гарнирате ястието с листа от маруля или други зеленчуци.
Снимка: apronstringsblog.com
