Вкусна салата с октопод 

  • Сподели:
Вкусна салата с октопод 

Необходими продукти
700 грама суров октопод
1 лимон
5-6 средно големи картофа
2 моркова
3-4 скилидки чесън 
1 връзка магданоз
Сол
Черен пипер
Брускети

Начин на приготвяне
Почистваме и сваряваме октопода, в отделна тенджера варим докато не омекнат и обелените картофи. Изваждаме октопода, нарязваме го на ситно, след което прецеждаме картофите, оставяме ги настрана да се охладят, нарязваме ги на кубчета и смесваме с октопода. Към тях прибавяме още и настърган морков, лимонов сок, зехтин, сол, черен пипер, накълцан на ситно магданоз и чесън. Разбъркваме салатата, след което я сервираме в палто, като отстрани можем да добавим брускети със зехтин и чесън.

Добър апетит!