Мекици с пълнеж от спанак, крема сирене и бекон

Необходими продукти

2 ч чаши брашно
3 яйца
2 ч чаши кисело мляко
1 ч л сода
1 ч л сол
1 ч л захар
200 грама крема сирене
150 грама пушен бекон
200 грама спанак
олио

Начин на приготвяне

В купа смесваме брашното, яйцата, киселото мляко, содата, щипка сол и захар, после хубаво разбъркваме, докато не се получи тесто за мекици.

Нарязваме на много ситно спанака и бекона, след което ги объркваме заедно с крема сиреното. Сгряваме мазнината, после оформяме топки от тестото, в които поставяме малко от сместа с бекон и ги прегъваме.

Пържим ги в сгорещена мазнина.

Добър апетит!