Бананов пудинг с кокосово мляко и бадеми

Необходими продукти
5 банана
1 л кокосово мляко
1 брой крем нишесте банан
1 пакет бисквити
Натрошени бадеми
1 ч чаша захар
Сметана за украса

Начин на приготвяне
Загряваме кокосовото мляко на слаб огън, като през това време разтваряме нишестето в малко мляко. След което постепенно го добавяме заедно със захарта към кокосовото мляко, като не забравяме да разбъркваме бавно сместа за да не стане на бучки. Когато кремът се сгъсти го отстраняваме от котлона и изчакваме да се охлади. Приготвяме си купички или чашки, в които ще редим пудинга и на дъното поставяме един тънък пласт ситно натрошени бисквити. Намачкваме бананите и поставяме един по-дебел пласт от тях, след което заливаме с крема и поръсваме натрошени бадеми. По желание можем да добавим и сметана.

Добър апетит!