Вегетариански гювеч 

Необходими продукти

4-5 картофа 
1 ч чаша ориз
300 грама зелен фасул
3 домата
1 глава лук
2 моркова
300 грама грах
Дафинов лист
100 мл бяло вино
Черен пипер
Червен пипер
Зеленчуков бульон
Бахар
Зехтин
Сол

Начин на приготвяне

Приготвяме си тава, изсипваме зехтин на дъното и редим зеленчуците, поставяме едро нарязаните картофи, лук и моркови. Към тях прибавяме зелен фасул и грах.

Измиваме ориза и добавяме и него. Подправяме зеленчуковия гювеч със 100 мл бяло вино, настърганите домати, черен и червен пипер, зеленчуков бульон и няколко зърна бахар.

Накрая добавяме и 2 ч чаши вода. Завиваме тавата с фолио и печем на 190 градуса, за около 40 минути. Отстраняваме фолиото след което можем да допечем гювеча.

Добър апетит!