"Мимоза" - перфектният коктейл за брънч

"Мимоза" е изключително лесен коктейл, който се прави от равни части шампанско и портокалов сок. Той е лек и свеж, което го прави идеалното допълнение за неделен брънч с приятели.

Предполага се, че за първи път коктейлът е направен през 1921 г. в бар на име Buck’s Club в Лондон. Тогава го наричат Buck’s Fizz, като в него има две дози шампанско и една портокалов сок.

През 1925 г. обаче бармънът Франк Мейър в Хотел Риц в Париж забърква първата "Мимоза" с равно количество вино и сок.

Съществува и версия, според която режисьорът Алфред Хичкок е създал коктейла през 40-те години. Едно е сигурно обаче – именно той популяризира коктейла като напитка за брънч в Щатите.

Днес "Мимоза" има няколко вариации – Grand Mimosa, Blushing Mimosa, Puccini, в които се използват различни сокове и ликьори, но които запазват леката сладост и алкохолна доза в този приятен неделен коктейл.

Сервирайте го винаги във винена чаша с малко лед и задължително го консумирайте в приятна компания.