Коледни бисквити с джинджифил, мед и канела

Необходими продукти

3 ч чаши брашно
10 с л олио
2 ч чаши захар
6 яйца
500 грама кисело мляко
Бакпулвер
Ванилия
Канела
Джинджифил
2 с л мед

Начин на приготвяне

Разбиваме яйцата със захарта. Поставяме бакпулвера в млякото и изчакваме да се задейства, след което го прибавяме към захарта и хубаво разбъркваме сместа. После добавяме олиото, ванилията, канелата, меда и малко настърган джинджифил. Накрая започваме постепенно да прибавяме и брашното и отново разбъркваме, като тестото трябва да стане гладко и да не се залепва по пръстите.

Когато сме омесили подходящо тесто го увиваме във фолио и го прибираме за 1 час в хладилника. После го разточваме и започваме да си правим коледни фигурки с помощта на формички. Подреждаме бисквитите в намазана с мазнина тава и печем за няколко минути на 170 градуса.

Добър апетит!