Коледни курабии с мента, мед и орехи

Необходими продукти

3 ч чаши брашно
4 яйца
1 бакпулвер
1 ч чаши кисело мляко 
2 ч чаши захар
2 п ванилова захар
Листа от прясна мента
2 с л мед
1 ч чаша зехтин
120 грама смлени орехи

Начин на приготвяне

Разбиваме яйцата към тях прибавяме захарта и продължаваме да разбъркваме. В чашата с млякото поставяме бакпулвера, изчакваме малко и го изсипваме към яйцата, прибавяме нарязаните на ситно листа от мента, меда, зехтина и орехите, накрая добавяме и брашното.

Хубаво разбъркваме получената смес, като тя трябва да стане гладка. Увиваме я във фолио и я поставяме за около час в хладилника. След което я изваждаме и разточваме с помощта на формички правим курабийките и ги подреждаме в тава намазана със зехтин. Поръсваме ги с ванилова захар. Печем за около 15-17 минути на 190 градуса. 

Добър апетит!