Тропически храни, за които никога не сте чували, но ще ви се прииска да опитате веднага

Когато чуем ''тропически храни'' често си представяме ананас, кокос и манго. Но истината е, че светът на екзотичната кухня е много по-богат и пъстър, отколкото подозираме. Из тропическите острови и джунгли се крият плодове, ядки и зеленчуци с необичайни форми, ярки цветове и вкусове, които събуждат сетивата. В тази статия ще ви отведем на кулинарно приключение из някои от най-непознатите, но удивително вкусни тропически храни, за които вероятно никога не сте чували.

Рамбутан – ''косматото'' съкровище на Югоизточна Азия
Със своя червен цвят и бодлички, като косички, рамбутана прилича на малко извънземно. Вътре обаче се крие сладък сочен плод, подобен на личи. Освежаващ, леко флорален и много вкусен. 

Салак – змийския плод
Салак е покрит с кафява люспеста кора, наподобяваща змийска кожа, но под нея се крие крехка сърцевина със сладко-кисел вкус. Идеален за хапване напът или като екзотична закуска.

Джакфрут – най-големият плод в света
Този гигант може да тежи над 30 кг! Вътре има десетки сладки жълти ''резени'' с вкус, напомнящ на банан, ананас и дъвка едновременно. Веганите по света го обожават, защото в незряло състояние наподобява месо и се използва, като алтернатива на pulled pork.

Питая – (драконов плод) красота в розово
Със своя неонов цвят и драматична форма питайята прилича на нещо от приказка. Вътре бяло или червено месо, покрито с миниатюрни черни семенца. Освежаваща, деликатна и идеална за смутита.

Мангостан – кралицата на тропическите плодове
С лилава кора и снежнобели резени мангостанът е изтънчен и изключително вкусен плод. Баланс между сладко и кисело с аромат, който трудно се сравнява с каквото и да е. 

Аке – плодът, който се яде внимателно
На външен вид е като червена капсула, която се разтваря за да разкрие кремави парченца. В Ямайка се използва в националното ястие ''аке и солена риба''. Но, внимание, ако не е напълно узрял, този плод може да бъде силно токсичен!

Купуасу – братовчедът на какаото
Расте в Амазония и прилича на какао, но ароматът му напомня на ананас, шоколад и круша. Използва се в десерти, напитки и козметика, този плод е уникален и силно ароматен.

Пепино – сладост във форма на яйце
Плод с гладка кремаво-лилава кора и вкус, който съчетава круша, пъпеш и краставица. Сервира се охладен и е истинска наслада в горещите дни.

Тропиците крият не само райски гледки, но и вкусове, които могат да променят представите ви за храната. От плодове с причудливи форми до вкусни комбинации, които не сте си представяли, това всъщност е свят, който си заслужава да бъде опитан. Следващият път, когато сте на пазар в чужбина или в специализиран магазин не подминавайте тези екзотични съкровища, защото в тях се крие духът на джунглата и слънцето.