Спаначени мъфини

Необходими продукти
1 ч чаша брашно
300 мл прясно мляко
3 броя яйца
150 грама крема сирене
200 грама извара
200 грама спанак
Чесън
70 грама шам фъстък
1 бакпулвер
Сол
Черен пипер
Зехтин
Масло

Начин на приготвяне
В дълбока купа разбиваме яйцата, прясното мляко, изварата, бакпулвера, крема сиреното, шамфъстъка и 1-2 скилидки чесън. Подправяме сместа за мъфини със сол, зехтин и черен пипер отново разбъркваме хубаво и добавяме наситнения спанак и брашното. Намазваме формата за мъфини с масло, след което поставяме с лъжица от сместа и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути.

Добър апетит!