Салата с риба, картофи и майонеза

Необходими продукти

3 риби хек

1кг картофи

2 глави лук

2 ч чаши майонеза

1 зелена чушка

100 грама маслини

Зехтин

Сол

Копър

Черен пипер

1 лимон

Начин на приготвяне

В подсолена вода сваряваме картофите, като предварително сме ги обелили и нарязали на кубчета. В средно голям тиган запържваме рибата в малко зехтин. Нарязваме на много ситно лука, копъра и чушката. В голяма купа смесваме картофите, ситно нарязаната риба и майонезата.

Подсоляваме и поръсваме малко черен пипер, объркваме всичко хубаво, след което прибавяме и зелената чушка, лука и копъра. Отново разбъркваме добре салатата и я подправяме със сока от един лимон. Сервираме в чинии или в голямо плато, като отстрани подреждаме маслини.

Добър апетит!