Пиле Алфредо с чеснови брускети

Време за приготвяне: Време за подготовка 15 минути, плюс време за готвене – 15 минути.
Общо време – 30 минути 
Порции – 6 броя 

Необходими съставки 
6 броя пилешки гърди без кост 
Сирене Грюер 
8 с л масло
1 с л чесън на прах
2 броя франзели
4-5 с л  Сос Алфредо
Връзка магданоз
2 ч л пармезан
1 с л лук на прах
1 с л пушен червен пипер

Начин на приготвяне
1. Приготвяне на чесновите франзели – В малка купа разбийте 5 с л разтопено масло, 1 с л чесън на прах и наситнен магданоз. Подредете франзелите върху тава, на която сте поставили хартия за печене, след което намажете горната им страна с разтопеното масло и билките. Изпечете брускетите, докато ръбовете им станат златисто кафяви, за около 4 до 5 минути на 190 градуса. 
2. Подготовка на соса – Междувременно загрейте соса Алфредо в тенджера на среден огън, като разбърквате често. Добавете останалите 3 с л масло, 80 грама пармезан, чесън на прах, лук на прах, пушен червен пипер и изчакайте, докато съставките се смесят и се получи ароматен сос след, което отстранете от огъня.
3. Подготвяне на пилешкото филе – Подредете пилешките филета в тава с малко мазнина, подправете ги със сол и черен пипер. 
4. Сервиране – Разтелете от соса Алфредо върху брускетите, след което поставете пилешките пържоли в чинията и отстрани до тях подредете от ароматните брускети, накрая поръсете със сирене Грюер и пармезан.

Полезни съвети 
Вариации – По желание към пилешките филенца добавете прясна мащерка.
Съхранение – Пилето Алфредо можете да съхранявате в подходяща кутия в рамките на до 3 дни.
Заместители – Ако нямате сирене Грюер можете да използвате друго твърдо деликатесно сирене по желание.