Пълнени патладжани с телешка кайма и домати 

Необходими продукти

4 средно големи патладжана
500 грама телешка кайма
Кимион
Черен пипер
Доматен сос
200 грама настърган кашкавал
Зехтин
Сол
1 ч чаша кисело мляко
2 скилидки чесън
Копър

Начин на приготвяне

Разрязваме патладжаните по дължина, след което премахваме вътрешността на патладжана с помощта на лъжица, за да се получи лодка, в която да поставим от пълнежа с телешка кайма.

Поставяме от каймата и подправяме с кимион, сол и черен пипер, изсипваме малко от доматите, а отгоре поръсваме с настърган кашкавал.

След като сме напълнили всички патладжани ги напръскваме със зехтин, поставяме с тава и запечатваме с фолио. Печем за 30 минути на 190 градуса. По желание можем да си направим сос за патладжаните, като смесим кисело мляко с чесън и ситно нарязан копър. 

Добър апетит!