Баклава с шамфъстък, портокал и канела

Необходими продукти

Кори за баница
200 грама масло
100 грама шамфъстак
1с л канела
3 ч ч захар
2 ванилии
зехтин
1 портокал
Лимон

Начин на приготвяне

В купа смесваме натрошения шамфъстък, канелата, 1 с л зехтин, ванилията и настъргана кора от портокал, след което хубаво ги разбъркваме. Подреждаме корите в тава, на която дъното сме намазали с масло и правим коловози, в които изсипваме от сместа с ядките, след което с голям нож режем корите на малки квадратчета.

Печем докато корите се зачервят и изваждаме от фурната, за да се охладят. През това време си правим сиропа за баклавата, като в тенджера с вода изсипваме захарта и няколко капки лимон, изчакваме малко да поври и отстраняваме от котлона.

Полученият сироп оставяме за малко настрани, за да се охлади, след което заливаме корите. Изчакваме няколко часа за да попие и можем да сервираме.

Добър апетит!