Американски ябълков пай

Необходими продукти
2 ч чаши брашно
1 пакет бакпулвер
1 ч чаша захар
120 грама масло
Щипка сол
1 ч чаша вода
6 броя ябълки
1 яйце
Щипка канела
1 лимон
2 с л царевично нишесте
150 грама смлени орехи
2 с л мед
Пудра захар

Начин на приготвяне
В дълбока купа смесваме брашното, бакпулвера, сол, масло и хладката вода, след което разбъркваме хубаво сместа. Когато тестото е добре замесено, го прибираме за половин час в хладилника. През това време можем да си направим пълнежа за пая, като за целта първо настъргваме ябълките и към тях прибавяме захар, мед, канела, смлени орехи, сока от половин лимон, малко масло и царевично нишесте. Приготвяме си формичка за печене, която намазваме на дъното с масло и поръсваме с брашно, след което разделяме тестото на две части, разточваме първата половина и я поставяме в тава за дъно на пая, върху който изсипваме пълнежа с ябълките. Разточваме втората част от тестото и от нея изрязваме ленти, които отново разделяме на две части, първите подреждаме хоризонтално, а вторите вертикално. Намазваме пая с белтък и печем в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 20 минути.

Добър апетит!

Гледайте най-новия ни подкаст ''Красивата част от живота''.