Златно мляко – за подсилване на имунитета и заздравяване на кости и стави
От HighViewArt
След като ви представихме "Храни и напитки, които горят мазнини", продължаваме с рецепта за златно мляко от "Вдъхновения".
Златното мляко е напитка с много предимства и ползи за здравето. Най-важната съставка в тази рецепта е куркумата.
Куркумата е растение от семейство джинджифилови. Съдържа веществото куркумин, което има уникални противовъзпалителни свойства. Тя е с оранжев цвят, който в изсушено състояние се използва за пикантни и вкусни ястия.
Известна е сред народите на Югоизточна Азия, расте свободно в Индия и е разпространена в съседните й държави. Използва се с голяма популярност от народната медицина на Изтока, която й преписва много лечебни свойства.
Вижте какви са здраволовните ползи и не пропускайте рецепта за златното мляко, представена в галерията:
{GALLERY}
Източник: Вдъхновения
Куркумата притежава противовъзпалителни, антибактериални и антисептични свойства, подобрява храносмилането, действа като естествено обезболяващо средство, ускорява обмяната на веществата като изгаря на мазнините, с което помага за отслабването.
Тя пречиства черния дроб и целия организъм, притежава антиоксиданти и антиканцерогенни свойства.
Полезна е за акне, гастрит, сърдечносъдови болести, възпаления при остеоартрит, за нормализиране нивата на холестерола, предпазва от образуване на съсиреци в кръвта, помага за справяне със стреса. Тя намалява кръвната захар, помага за здрави кости.
И още...
Снимка: flockine / Pixabay.com
Куркумата още действа като мощен детоксикиращ агент, който пречиства кръвния поток, изчиства черният дроб и възстановява оптималните му функции.
В нейния състав влизат йод, желязо, калций, фосфор, витамините С, К, В2, В3, В6, мастни киселини и други. Има и антибиотични свойства.
Компонентите, от които се нуждаем, за да се възползваме напълно от свойствата на куркумата са: топлина, самата куркума, някаква мазнина за абсорбиране и малко черен пипер за активиране и по-добро усвояване на куркумата.
Снимка: bhuppigraphy / Pixabay.com
Пастата с куркума и златното мляко са рецепти от Аюрведичната медицина, които е добре да се вземат всеки ден за пречистване на организма и черния дроб, за болни стави и за всички други нейни приложения.
За да си направим Златно мляко, първо е необходимо да приготвим паста от куркума. За това по-долу, като първа стъпка ви представяме рецепта за приготвяне на паста от куркума, която може да се съхранява до 2-3 седмици в хладилник.
Нужни продукти:
- 1/4 чаша куркума на прах;
- 1/2 ч.л. черен пипер;
- 1/2 чаша дестилирана вода.
С тази паста може да приготвяте златно мляко, може да я добавяте към кисело мляко и овсени ядки, смутита, шейкове, или пък да я консумирате директно. За хора, които имат сериозни болки в ставите се препоръчва да консумират по една супена лъжица на ден.
Нужни продукти:
- 2 чаши бадемово или кокосово мляко;
- 1 ч.л. кокосово масло (или бадемово масло, зехтин);
- 1 ч.л. паста от куркума;
- пчелен мед или кленов сироп за подслаждане.
В метален съд смесете млякото и пастата от куркума. Загрейте сместа на средна температура. Разбъркайте хубаво, така че да се получи хомогенна смес с равен златен цвят. Може да добавите подсладители по ваш вкус – агаве,кленов сироп, мед, петмез, стевия на вкус.
Като поизстине добавете лъжичка масло по избор - кокосово или краве, а защо не и гхи. Това масло играе ролята на смазка за ставите. Може да сервирате поръсено с канела.
