Японски шишчета с едамаме
Необходими продукти
Пилешки месо обезкостено
Соев сос
80 мл саке или водка
2 ч ч ориз
Зеле
Сол
Бял пипер
1 ч л Мисо – (традиционна японска подправка за месо и риба)
Едамаме – ( вид зелен боб)
Начин на приготвяне
Нарязваме пилешкото месо на парчета и започваме да си приготвяме марината, в която месото трябва да постои поне 3 часа. Смесваме 2 с л соев сос, 1 ч л мисо и 80 мл саке, намазваме месото с нея и го оставяме в хладилник за няколко часа.
Сваряваме ориза, след което го пресипваме в по-дълбок тиган, нарязваме зелето на ситно и го добавяме към ориза, после прибавяме ситно нарязаните чушки и едамаме, разбъркваме и подправяме със сол и бял млян пипер.
Приготвяме вече маринованите пилешки шишчета на скара, а отстрани за гарнитура поставяме от ориза със зеле.
Добър апетит!
Предлагаме ви и: Рибени кюфтета
