Сьомгова пъстърва със сушени чери домати и маслини

Необходими продукти
3 броя сьомгова пъстърва
300 грама сушени домати
200 грама маслини
2 глави лук
Розмарин
200 мл бяло вино
2-3 скилидки чесън
Сол
Зехтин
Сол

Начин на приготвяне
Почистваме и нарязваме рибата на малки филенца, след което я поставяме в тиган с мазнина към нея изсипваме бяло вино, зехтин и ситно накълцан чесън. Премахваме костилките от маслините, след което ги нарязваме на ситно и заедно със сушените чери домати ги прибавяме към рибата. Задушаваме ги под капак, след което подправяме ястието със сол и пресен розмарин. 

Добър апетит!