Шест храни, с които да повишите имунитета си през зимата

Всяка година с настъпването на по-студеното време започват да се появяват и сезонните настинки и грипове, затова е много важно, още преди да е настъпил зимния сезон да изготвим подходящ хранителен режим, чрез който да повишим имунитета си и да се предпазим от всички сезонни болести, които не спират да ни дебнат. Богата на антиоксиданти и противовъзпалителни свойства диета насърчава дълголетието и намалява риска от сърдечно съдови заболявания, както и диабет.

Тази диета може да бъде целогодишен режим, тъй като основните ѝ съставки са – пресни и замразени зеленчуци, цитрусови плодове, пълнозърнести храни, горски плодове, млечни продукти, ядки, кореноплодни зеленчуци, зърнени култури и необработен зехтин – продукти, които са налични през цялата година. 

Ето и нашите полезни съвети за храни, които да прибавите към своето меню през зимата, за да се чувствате здрави и изпълнени с енергия.

Листни зеленчуци
Може би ще се учудите, но замразените зеленчуци са също полезни, като например замразения спанак и зелето са прекрасни източници на витамин С, който е и най-главният усилвател на имунната система, освен него в тях има и витамин К, който подпомага кръвосъсирването, както и А – витамина, важен за зрението ни. Можете да си изготвите меню, в което присъстват листни зеленчуци, приготвени на вкусни ястия, като например картофи със спанак и салата от рукола, както и зеленчукови смутита.

Кореноплодни
Тези зеленчуци като моркови, цвекло и ряпа ги има в изобилие през зимните месеци и са пълни с основни хранителни вещества, включително бета каротин, витамин С и А, които всъщност дават на имунната ви система необходимия тласък, за да ви предпази от сезонните грипове и настинки.

Цитрусови плодове
Витамин С повишава, както имунната ви система, така и настроението ви, като традиционните източници на този витамин са лимоните, грейпфрутите и портокалите. Ягодите, мангото и кивито са също с високо съдържание на витамин С. 

Храни богати на витамин Д
Богатите на витамин Д храни са от съществено значение през зимните месеци, а сьомгата е чудесен източник на този специален витамин, както и яйчните жълтъци, зърнените храни, червеното месо и млякото.

Пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни, като киноа, овесени ядки, булгур и елда, осигуряват на организма ни нужните фибри и протеини, като овесените ядки могат да се ползват за приготвянето на вкусна зимна закуска. Овесените ядки имат високо съдържание на цинк, от който имунната ви система се нуждае, за да функционира правилно, а фибрите пък укрепват здравето на сърцето ни.

Ядки
Ядки като шамфъстък, бадеми, кашу, орехи и лешници са с високо съдържание на микроелементи и антиоксиданти. Но тук е важно да отбележим, че за да си набавим нужните елементи, ядките трябва да бъдат сурови и без никаква сол.