Печено руло от гъше месо, гъби и ориз

Необходими продукти
800 грама гъше месо
Черен пипер
Зехтин
300 грама гъби по избор
1 ч чаша ориз
2 връзки див лук
Пресен чесън
лимон
Мащерка
Сол

Начин на приготвяне
Сваряваме гъшето месо, след което го смиламе, така че да се получи пастет от него, който подправяме с черен пипер, зехтин, чесън и сол. Сваряваме ориза, прецеждаме го и го изсипваме в купа, към него прибавяме ситно накълцания див лук, задушените в малко зехтин мащерка, няколко капки сок от лимон, нарязани гъби и разбира се, гъшето месо. Разбъркваме хубаво сместа, след което върху стреч фолио си оформяме гъше руло, което оставаме за около 3-4 часа в хладилник да стегне, после изваждаме и запичаме на 170 С под фолио за около 30 минути. 

Добър апетит!