Печена сьомга с тиквички и сметана

Необходими продукти

4 парчета сьомга
2-3 броя тиквички
150 мл готварска сметана
Копър
Чесън
Розмарин
Зехтин
Сол

Начин на приготвяне

В подходяща тава за печене изсипваме малко зехтин на дъното и подправяме рибите със сол, розмарин и парчета лимон. След което запечатваме тавичката с фолио и печем за около 30 минути на 180 градуса. През това време можем да си приготвим гарнитурата с тиквички и сметана, като за целта обелваме и нарязваме тиквичките по дължина, след което ги осоляваме и подреждаме в тава с мазнина и печем, докато не придобият златист цвят. Изваждаме от фурната тиквичките и ги подправяме с копър, чесън и готварска сметана. Сервираме сьомгата заедно с гарнитурата от тиквички.

Добър апетит!