Пълнено телешко руло с гауда и аспержи, обвито в бекон

Необходими продукти
500 грама телешко мляно месо
Аспержи
80 грама гауда
180 грама пушен бекон
Кимион
Сушен див лук
Масло
Сол
Черен пипер
Зехтин

Начин на приготвяне
Върху стреч фолио подреждаме пушения бекон, а върху него разстиламе каймата и я подправяме със сушен див лук, черен пипер, сол и кимион. През това време запечатваме аспержите на тиган в малко масло, след което изчакваме да се охладят и поставяме в средата на рулото. Нарязваме от сиренето гауда и го подреждаме в средата, след което сгъваме фолиото, така че да се получи руло и поставяме в тава с малко зехтин. Печем в умерена фурна на 180 градуса за около 20-25 минути.

Добър апетит!