Пълнени чушки с моцарела, грах и кайма

Необходими продукти

10 средно големи чушки
400 грама настъргана моцарела
300 грама сварен грах
400 грама телешка кайма
Пресен лук
2 яйца
Черен пипер
Сол
Зехтин
4 домата
Чесън
Магданоз

Начин на приготвяне 

Измиваме и почистваме чушките.

Запържваме телешката кайма с лука в малко зехтин.

В купа смесваме – каймата, грах, две яйца, настърганата моцарела, сол и черен пипер, при необходимост добавяме още едно яйце, за да стане сместа гъста и добре споена.

Пълним чушките и ги подреждаме в тавичка със зехтин, а отгоре ги заливаме с доматен сос, малко вода  и наситнен чесън.

Печем чушките за около 30 минути на 200 градуса или до пълна готовност.

Когато ги извадим ги поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Добър апетит!