Мусака със спанак и кайма

Необходими продукти

1 кг картофи
700 грама спанак
1 глава лук
500 грама кайма
4 яйца
400 грама кисело мляко
2 с л брашно
Червен пипер 
черен пипер
2 скилидки чесън
Сол
Зехтин

Начин на приготвяне
Запържваме каймата, чесъна и лука в малко зехтин, подправяме ги със сол и черен пипер.

Обелваме и нарязваме картофите на малки кубчета, измиваме спанака и го режем на ситно.

Приготвяме си средно голяма тава с малко зехтин, на дъното в нея изсипваме картофите, запържената кайма и спанака, разбъркваме всичките продукти, добавяме 1 ч ч вода и вкарваме тавата във фурната за около 35 – 40 минути на 180 или докато не изври водата.

В купичка разбъркваме яйцата, киселото мляко, брашното и червен пипер.

Когато картофите са добре сварени изваждаме тавата и я заливаме с полученият с от яйцата и киселото мляко. Поръсваме с малко червен пипер и отново я вкарваме във фурната, за около 15 минути на 180 градуса или докато не придобие златиста коричка отгоре.

Добър апетит!