Как да си направим домашно италианско лимончело 

Лимончелото е италианска мека напитка или по-точно вид сладък ликьор, който притежава изключително приятен, ароматен и запомнящ се вкус. По стара италианска рецепта лимончелото се произвежда, като корите на лимона се накисват във водка или друг етилов алкохол, след което към тази смес се добавя и захарен сироп. За направата на лимончелото можем да използваме различни видове цитрусови плодове, според това с какъв вкус искаме да бъде нашата алкохолна напитка. Ето и как можете да си приготвите у дома домашно, ароматно и изстудено лимончело.

Необходими продукти
3 ч чаши захар
1 л вода
10 лимона
700 мл водка или друга спиртна напитка 

Начин на приготвяне
Първо започнете, като настържете корите на лимоните, а сока изцедете в отделна купа, след което започнете да правите захарния сироп, като за целта е нужно в малка тенджера да кипнете вода, към нея трябва да добавите захарта и сока от лимона. Изчаквате сиропа да се охлади и си подготвяте два големи буркана, в които изсипвате водката и към нея прибавяте корите от лимона заедно със сиропа. Затваряте хубаво капачките на бурканите и всеки ден в продължение на 5-6 дни обръщате бурканите и леко ги разклащате. Лимончелото става много по-наситено и ароматно, колкото повече време отлежава в бурканите, но то трябва да отлежи не повече от 4 седмици. Когато лимончелото е готово, отваряте бурканите, прецеждате го и го пресипвате в шишета. За по-незабравим вкус можете да го изстудите в хладилник преди да го сервирате на гостите си.
Наздраве!