Джемели с извара и италианска наденица Салсиче – уникално вкусна и ароматна паста, която ще ви накара да полетите от удоволствие

Време за приготвяне – Време за подготовка на продуктите – 10 минути плюс време за готвене – 20 минути.
Общо време – 30 минути
Порции – 4 броя

Необходими съставки 
1 пакет паста Джемели
200 грама чери домати
Пресен босилек
Пармезан
2 броя Салсиче наденица
250 грама гъби
2 жълти чушки
2 червени чушки
Връзка пресен лук
2 броя тиквички
150 мл сметана за готвене
2 с л крема сирене
4 с л извара
2-3 скилидки чесън
1 щипка италианска подправка
Сол и черен пипер
Зехтин
Масло

Начин на приготвяне
1. Подготовка на пастата – Напълнете голяма тенджера с подсолена вода и я оставете на котлона да заври, след което във водата изсипете пастата и изчакайте за около 7 минути, докато не омекне. Когато пастата Джемели е готова я отцедете и оставете настрана.
2. Подготовка на сместа за пастата – Нарежете наденицата, гъбите, тиквичките, червените и жълтите чушки на ситно, след което си пригответе тиган с малко зехтин и ги запържете в него. Гответе докато наденицата не покафенее за около 7 минути, след което добавете чесъна и пресния лук.  
3. Сглобяване на пастата – Към сварената паста прибавете чушките и вече готовата наденица, след което разбъркайте добре.
4. Подготовка на соса – В тиган изсипете малко масло, след което добавете крема сиренето и разбъркайте до гладкост. Разбийте в блендер сметаната заедно с изварата, след което я прибавете към крема сиреното, заедно с пармезана, щипка сол, черен пипер и италианска подправка на вкус. Когато сосът е готов го изсипете върху пастата и сервирайте, докато е още топла, като върху пастата можете да нарежете чери домати и да добавите пресен босилек.

Полезни съвети 
Вариации: По желание към пастата можете да добавите тиквички, както и ситно накълцан магданоз.
Съхранение: Пастата може да се съхранява в кутия с капак в рамките на до 3 дни след приготвянето ѝ.
Заместители: Ако нямате извара можете да използвате сирене, а за декорация вместо чери домати можете да добавите ситно накълцани маслини.