Домашни гофрети със сладко от боровинки

Необходими продукти за гофретите
2 ч чаши прясно мляко
3 броя яйца
60 грама масло
Пудра захар за поръсване накрая
Бакпулвер
Щипка сол
Щипка захар
Есенция ванилия
За сладкото 
600 грама боровинки
2 ч л Лимонена киселина 
1 ч чаша захар

Начин на приготвяне
В тенджера поставяме измитите боровинки заедно със захарта да заврат, след което към тях прибавяме лимонена киселина и изчакваме около 4-5 минути да поврят и после ги отстраняваме от котлона. За гофретите разбиваме с миксер яйцата, захарта и прясното мляко, към тях прибавяме масло, ванилия, щипка сол, бакпулвер и брашното, след което отново разбиваме сместа. Загряваме уреда за гофрети, след което с подходяща лъжица или черпак взимаме от сместа и разпределяме във формичките. Печем гофретите и поднасяме още топли, поръсени с пудра захар и заедно с домашно приготвеното сладко от боровинки. 

Добър апетит!