Червен боб с рагу, домати и сметана
Необходими продукти
400 грама червен боб
150 мл готварска сметана
500 грама свинско рагу
3-4 домата
2 глави лук
2 скилидки чесън
Джоджен
Червен пипер
Черен пипер
Сушена целина
Зехтин
Начин на приготвяне
Сваряваме боба, след което го прецеждаме и си взимаме дълбок тиган, в който запържваме лука и чесъна; към тях прибавяме рагуто, сол, червен и черен пипер, джоджен, целина и накрая настърганите домати. Намаляваме котлона, след което изсипваме боба и добавяме сметаната, оставяме ястието да покъкри още няколко минути на бавен огън, след което сервираме докато е топло.
Бон апети!