5 храни, на които да наблегнете през есента
От Ваня Асенова
Есенният период е изключително благодатен за настинки и вируси, от които никой не е застрахован. Но консумирайки редовно някои естествени продукти, поне може да намалим шанса им да ни сграбчат и да ни накарат да се тъпчем с лекарства.
Ето 5 изключително полезни храни, които трябва да присъстват в менюто ни всяка седмица. Някои дори може да ги консумираме и всеки ден.
Снимки: pixabay.com
Червено цвекло
Цвеклото е изключително богато на витамини, както и на фосфор, йод, желязо, калций, калий. То е много полезно, защото изчиства организма от токсини.
Може да го консумирате сурово или варено – добавете настъргано сурово цвекло в салата, нека бъде един от продуктите, от които ще направите прясно изцеден сок (например в комбинация с ябълка и морков).
Вареното цвекло може да наложите с чесън, магданоз, олио и оцет и всеки ден да хапвате по няколко парченца.
Ряпа
Прясната ряпа съдържа витамините Е, РР, С, каротин и растителни белтъци. Консумирането на ряпа води до повишаване на имунитета, което е особено важно за есенните месеци.
Ряпата е мощно средство срещу ежедневния стрес, а сокът й често се използва и при настинка. Ако имате кашлица, може да си направите отвара или да я консумирате настъргана.
Целина
Целината също е богата на много витамини, както и на важни минерални вещества. Подобно на цвеклото, целината ефективно изчиства организма от токсини.
При готвене целината запазва голяма част от хранителните си качества, така че изберете няколко рецепти и задължително я включете в есенното си меню.
Джинджифил
Джинджифилът е безценен природен дар, великолепен продукт, стабилизиращ имунната система. Той е богат на редица полезни вещества - В витамини, фолиева киселина, витамин С, калций, магнезий, желязо, манган, фосфор, калий, натрий, цинк и др.
Пикантният джинджифил мобилизира мозъка, помага при главоболие, травми, болки в гърба. Начините на употреба са разнообразни – направете си чай от него, като го настържете или нарежете на парченца, обогатете вкуса на ястията, използвайки го като подправка или си направете така популярните джинджифилови сладки.
Червени боровинки
Червените боровинки са страхотен антиоксидант, богати на витамин С и калиеви соли. Консумацията им ще ни помогне да предотвратим настинките и гриповете, които са толкова упорити през есента.
Те са подходящи и по време на диета, тъй като са пълни с органични киселини, които помагат разтварянето на мастните депа в тялото. Спомагат за намаляването на теглото чрез подобряване на кръвния поток и подпомагат смилането на храни с високо съдържание на мазнини.
