3 здравословни закуски с чиа, които ще направите за 5 минути

1. Ванилов пудинг с чиа и канела

Ако обичате оризов пудинг (мляко с ориз) - това е вашата закуска. Основното й предимство е, че смесвате съставките, а тя се приготвя сама, като те си взаимодействат. Разбира се можете да гарнирате с всичко друго по ваше желание – кокосов флейкс, царевичен флейкс, сушени или пресни плодове. Оставяме на вашата фантазия и вкус.

Необходими продукти:

- 2 чаени чаши ванилово бадемово мляко;
- ½ ч.ч. чиа семената;
- 2 супени лъжици сироп от агаве или кленов сироп;
- 1 чаена лъжичка канела на прах, плюс още за сервиране, по желание;
- ½ ч.л. екстракт от ванилия;
- ⅛ ч.л. сол.

Начин на приготвяне:

Комбинирайте бадемовото мляко, чиа семена, нектара от агаве, канелата, ванилията и солта в голяма купа. Разбъркайте, докато се съчетаят добре. (Уверете се, че семената от чиа са напълно покрити в бадемово мляко, за да се гарантира правилното усвояване.) Съхранявайте в хладилник като покриете пудинга за 2 часа. Разбъркайте преди сервиране.

Снимка: Heather Meldrom / realsimple.com

Пълнозърнестта гофрета с чиа

Тази гофрета е за почитателите на по-стабилните закуски, както и за тези, които имат малко повече време. Препоръчваме я за мързелива съботна утрин с любимото кафе или чай.

Необходими продукти:

- ½ чаша пълнозърнесто пшенично брашно;
- 2 с.л. гранулирана захар;
- 1 с.л. чиа семена;
- 1 с.л. маково семе;
- 1 с.л. ленено семе;
- 2 ч.л. бакпулвер;
- ½ ч.л. сол;
- 1½ чаши айрян;
- ½ чаша безсолно масло, разтопено и се охлажда, плюс още за сервиране;
- 1 ч.л. ситно настъргана кора от лимон;
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия;
- 1 голямо яйце, леко разбито;
- Кленов сироп, за сервиране.

Начин на приготвяне:

Загрейте гофретника в съответствие с инструкциите на производителя. В голяма купа, смесете заедно брашното, захарта, семената от чиа, маково семе, ленено семе, бакпулвера и солта. В отделна средно голяма купа, разбъркайте заедно айряна, разтопеното масло,кората от лимон, ванилията и яйцето. Добавяне към мократа смес – сухата и разбъркайте, докато се комбинират.
Сложете в гофретника колкото е необходимо от сместа. Печете докато гофретата стане златисто кафява. Повторете с останалата тесто. Сервирайте вафлите веднага с масло и кленов сироп.

Снимка: Heather Meldrom / realsimple.com

Спаначено смути с чиа

За тези от вас, които искат нещо здравословно и много бързо е това спаначено смути. Ще ви зареди с най-важните микроелементи за деня и ще ви даде свеж старт за страхотен ден.

Необходими продукти:

- 1½ ч.ч. замразени праскови;
- 1 ч.ч. ябълков сок;
- ½ ч.ч. вода;
- 2 супени лъжици семена от чиа;
- 1½ ч.ч. листа от спанак, за предпочитане бейби.

Начин на приготвяне:

Комбинирайте прасковите, ябълковия сок, водата, семената от чиа, и спанака в блендер и пюрирайте, докато получите гладка смес – около 1 минута. Консумирайте веднага.

Снимка: Heather Meldrom / realsimple.com

Още полезни статии и вкусни рецепти може да видите на KitchenStoriesSofia.com.