Ястия от Китай – Телешко месо с къри

Необходими продукти
300 грама месо от младо теле
2 с л къри
1 яйце
8 с л олио
1 с л соев сос
1 с л брашно
100 мл бяло вино
1 ч л сода 

Начин на приготвяне
Нарязваме телешкото на тънки лентички, след което в купа разбъркваме яйцето, содата, брашното, соевия сос, виното и към тях прибавяме 100 мл вода. Към тази смес прибаваме месото и 2 с л олио. Запържваме го в сгорещен тиган, след което го изваждаме и в същия тиган запържваме кърито, после отново връщаме месото в тигана и разбъркваме. Намаляме огъня и оставяме ястието да се задуши за още няколко минути, след което сервираме в подходящи чинии.

Добър апетит!