Вегетарианска супа с киноа и зеленчуци, която можете да си приготвяте всеки ден

Без значение от сезона всеки ден можете да си приготвите тази фантастична зеленчукова супа, която е едно перфектно съчетание от вкусове, галещи сетивата ни. Тази изключително питателна и вкусна супа ще ви даде възможност да заредите тялото си с допълнителна енергия, както и да се изчистите от натрупаните токсини.

Ето и нашето великолепно предложение за вегетарианска супа с киноа и зеленчуци, която просто си струва да опитате.

Необходими продукти
2 глави лук или праз
1 брой зеленчуков бульон
Целина
1 ч чаша киноа
2 броя червени чушки
2 моркова
4-5 броя домати
150 грама грама зелен фасул
100 грама грах
3 л вода
1 тиквичка
2 картофа
1 връзка магданоз
100 грама царевица
Хималайска сол
Черен пипер
Зехтин

Начин на приготвяне
В по-дълбока тенджера запържете ситно нарязаните зеленчуци – лука, картофите, целината, тиквичката, чушките и морковите. След което добавете половината от водата и останалата част от зеленчуците – грах, царевица и зелен фасул. Подправете супата с 1 с л зехтин, щипка хималайска сол, черен пипер и 1 зеленчуков бульон, след което добавете и останалата част от водата. Оставете зеленчуците хубаво да се сварят, после намалете котлона и към тях прибавете 1 ч чаша киноа заедно с настърганите домати. Супата може да поври още около 15 минути, след което към нея можете да добавите ситно накълцан магданоз и да я сервирате докато е още топла.

Добър апетит!