Топ 10 на най-популярните ястия в Испания

Слънчева и гостоприемна Испания е красива страна, известна със своите разнообразни и вкусни храни. В нея ще намерите храни за всеки вкус, тъй като във всеки отделен регион има различни традиционни рецепти, но най-известните ястия бихте могли да откриете в почти всеки град. В Испания Средиземноморската кухня е на почит, а храната играе съществена роля в испанската култура, тъй като рецептите остават наследство през годините и се предават от поколение на поколение. 

Ако сте решили да посетите красива Испания, задължително трябва да опитате от всички традиционни ястия, преди да се приберете у дома. Ето и кои храни със сигурност ще оставят изключително приятен и вълшебен отпечатък във вас.

1. Хамон Иберико
Испания е известна със своята иберийска шунка, която всъщност е и най-предпочитаната храна в Испания. След зехтина, хамонът е най-важната храна в Испания, като там могат да се открият различни видове сушена шунка в зависимост от прасето, с което е направен той, което може да бъде черно иберийско прасе или пък бяло прасе. Иберийския хамон ''Белота'' е една от най-вкусните и скъпи храни, която можем да открием в Испания. Вкусът на този специален хамон е не само незабравим, но и ще ви разтопи от удоволствие. 

2. Тортиля 
Традиционната испанска тортиля на пръв поглед изглежда много лесна за приготвяне, но за да можете да я приготвите правилно, трябва да сте истински експерт в областта. Рецептата за тортиля е разпространена в цяла Испания и може да се приготви във всяка част на деня - за закуска, обяд, следобедна закуска или пък вечеря. 

3. Паеля
Родината на паелята е Валенсия, но можете да я откриете във всеки един град в Испания. Оризът с аромат на шафран, смесен с морски дарове, месо и зеленчуци, оставя в съзнанието ви едно уникално усещане за смесица от ароматни вкусове, които се съчетават приятно и създават това необикновено ястие.

4. Гаспачо
Гаспачото е испанска студена супа приготвена от домати, чушки и други зеленчуци. Студената испанска супа произхожда от Южните райони на Испания - Андалусия и е много популярно ястие през летните топли месеци, тъй като жегата там понякога може да бъде непоносима и поради тази причина испанците предпочитат да консумират предимно студени ястия, с които могат бързо да се освежат. Типичното испанско Гаспачо съдържа – домати, чесън, зехтин, вода, оцет, лук, краставици и зелени чушки, както и галета, която се използва за сгъстяване на супата.

5. Салморехо
Това ястие произлиза от град Кордоба в Андалусия. Салморехо е испанска супа, която се приготвя от домат, хляб, чесън, сол, оцет и се сервира винаги студена. Тази супа има много сходни съставки с гаспачото, тъй като се сервира студена и може да се гарнира с кубчета испанска шунка ''Серано'' и нарязани на ситно твърдо сварени яйца.

6. Енсаладила руса 
Енсаладила руса е традиционна испанска салата приготвена с картофи, моркови варени, яйца, грах, риба тон и майонеза. Можете да откриете салатата във всеки град на Испания и да се насладите на един незабравим вкус, който до този момент определено не сте срещали. Тази салата може да бъде открита и на други места, освен в Испания и те са Португалия, Италия и Русия. 

7. Крокети
Ако решите да попитате някой испанец кой приготвя най-вкусните крокети, той със сигурност ще ви отговори - баба. В Испания можете да срещнете много любители на крокетите приготвени обикновено от брашно, мляко, яйце, галета и пиле. Истинският трик за приготвянето на вкусни крокети, е времето, търпението и разбира се, страхотната ръка, която забърква соса бешамел. В Испания най-известните крокети, които можете да откриете са с шунка, както и пиле. 

8. Чурос
Чуросът се използва за лека закуска и обикновено мястото, на което можете да го срещнете най-често са панаирите, тъй като по испанските празненства има много камиони с храна, които предлагат за празниците точно този необикновен десерт. Чуросът се приготвя от брашно, бакпулвер, зехтин, канела и вряща вода. Ключът на вкусно приготвения иберийски десерт се крие в неговото приготвяне, а именно варенето му в сгорещен зехтин, докато чуросът не стане златист и хрупкав.

9. Косидо
Това ястие може да се срещне в почти всеки испански регион, а най-честите съставки, които испанците използват, за да приготвят тази необикновена храна са – нахут, пиле, бекон, говеждо и чоризо. 

10. Фламекин
Изключително лесно за приготвяне това ястие се прави бързо и идва от района на Кордоба. Фламекинът се прави от тънко нарязани парченца хамон ''Серано'' увити в парчета свинско филе, покрити с тесто от галета, които биват дълбоко изпържени. Ако сте почитатели на вкусното месо, това ястие определено е за вас!