Свински врат с ориз и гъби

Необходими продукти

1 кг свински врат

700 грама пресни печурки

2 глави кромид лук

1 стрък пресен лук

2 ч ч ориз

Масло

Зехтин

Черен пипер

Сол

2 зеленчукови бульона

Розмарин

Начин на приготвяне

Нарязваме на ситно месото и го запечатваме на тиган в масло и към него задушаваме двата вида лук. Изваждаме месото когато е хубаво запечатано от всички страни и в същия тиган, запържваме гъбите в масло.

Приготвяме си тава, в която ще печем на дъното изсипваме малко зехтин, 2 чаши ориз, 6 чаши вода с разбития бульон вътре, месото и гъбите - смесваме всичките продукти и подправяме с щипка сол, черен пипер и стръкче розмарин. Печем на 220 градуса за около 30 – 40 минути и когато видим, че водата от бульона е извряла, а оризът е набъбнал, нашето ястие е готово.

Добър апетит!