Супа с коприва, целина и булгур
Необходими продукти
600 грама коприва
1 морков
1 глава лук
Готварска сметана
целина
1 ч чаша булгур
Червен пипер
Черен пипер
Зехтин
Сол
Начин на приготвяне
Нарежете копривата на ситно, след което изсипете литър и половина вода в тенджерата, добавете копривата, накълцания на ситно лук, настъргания морков и целина, оставете супата да поври около 30 минути, след което към нея прибавете булгура изчакайте да набъбне; намалете котлона и добавете сол, черен пипер и готварска сметана.
Добър апетит!