Спаначено руло с булгур и козе сирене

Необходими продукти
400 грама спанак
1 ч чаша булгур
300 грама козе сирене
4-5 картофа
1 глава лук
Връзка магданоз
200 грама крема сирене
3 с л майонеза
1 морков
чесън
2 варени яйца
Черен пипер
Сол
Зехтин

Начин на приготвяне
Сварете картофите и спанака, след което ги прецедете и пасирайте в блендер. Настържете лука и моркова и ги прибавете към сместа, заедно със сварения булгур и натрошените варени яйца. В отделна купа намачкайте козе сиренето, крема сиренето, майонезата, 1 с л зехтин, чесън и наситнен магданоз; прибавете тези продукти към основната смес, след което разбъркайте хубаво. Разпънете стреч фолио и разнесете смета върху него, след което го свийте така, че да се получи руло. Поставете вече готовото спаначено руло в хладилник за около 4 часа, след което можете да го извадите; бавно да отстраните фолиото, да го нарежете и подредите в чиния.

Добър апетит!