Спаначена крем супа със сухари и стафиди

Необходими продукти

500 грама спанак
2 картофа
300 мл прясно мляко
Масло
Сухари нарязани на кубчета 
100 грама стафиди
Сол
Черен пипер
1 лимон

Начин на приготвяне

Измиваме и нарязваме спанака и картофите и ги поставяме в тенджера с подсолена вода.

Когато картофите омекнат ги изваждаме и ги пасираме. После отново ги връщаме на котлона и добавяме масло и разбъркваме, намаляваме котлона и добавяме прясно мляко на стайна температура.

Отново разбъркваме, посоляваме и подправяме крем супата с черен пипер.

След няколко минути я отстраняваме от котлона сервираме в купички и върху супата, изсипваме малко сухари и малко стафиди.

По желания можем да изстискаме и лимон.

Добър апетит!