Солени кроасани със сусам, маслини и сирене Пекорино

Необходими продукти
2 ч чаши брашно
1 бакпулвер
3 яйца
400 мл кисело мляко
80 грама обезкостени маслини
150 грама сирене Пекорино
3 с л зехтин
Масло
Сусам за поръсване

Начин на приготвяне
В дълбока купа изсипваме брашното; към него добавяме зехтина, яйцата и млякото, в което предварително сме разтворили бакпулвера.

Нарязваме на ситно маслините и ги прибавяме към тестото, заедно с натрошеното сирене и оставяме за около 40 минути да втаса.

След като тестото ни е готово го разточваме и от него изрязваме първо квадрати, след което триъгълници, в които поставяме малко масло и навиваме, така че да придобият формата на кроасани.

Подреждаме вече готовите кроасани в тавичка, след което ги намазваме с жълтък и поръсваме със сусам.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Добър апетит!