Шоколадови сладки с черен пипер

Нашите приятели от Kitchen Stories Sofia ни предлагат рецепта за любителите на сладко-пикантния вкус. 

Необходими продукти: 

- 450 г черен или млечен шоколад, нарязан и разделен;
- 12 супени лъжици масло, при стайна температура;
- 2/3 чаша кафява захар;
- 2 яйца;
- 2 чаши брашно;
- 2/3 чаена лъжичка сода за хляб;
- 1 супена лъжица прясно смлян черен пипер.

Начин на приготвяне:

1. Разтопете половината от шоколада и оставете настрана.

2. Разбийте маслото, добавете захарта отново разбъркайте добре.

3. Добавете яйцата едно по едно, смесвайте добре след всяко от тях.

4. В отделна купа, пресейте брашното и содата. С миксер на ниска скорост, бавно добавете сухите съставки и сместа с маслото малко по малко, докато се смесят добре.

5. Смесете разтопения шоколад към горната смес. Добавете и останалия нарязан шоколад и черния пипер. Покрийте и съхранявайте в хладилник до хладно и твърдо тесто.

6. Загрейте фурната до 180 ° C. Покрийте тавата с хартия за печене.

7. Слагайте по малко от тестото с лъжица върху хартията за печене, печете 10-12 минути, докато сладките се изпекат добре отвън, а отвътре са с все още мек център.

Още полезни статии и вкусни рецепти може да видите на KitchenStoriesSofia.com.